Na borůvky!
Když je léto v plném proudu a vyrazíte do přírody, určitě najdete kromě hub i keř borůvek. Vrhněte se na ně! Borůvky mají nečekané pozitivní účinky na zdraví. A samozřejmě skvěle chutnají, proto mají široké využití v kuchyni, a to nejen nasladko. Inspirujte se našimi recepty!
Borůvky a maso - skvělá kombinace!
Začneme netradičně, naslano. Borůvkový salát je lahůdka, která kombinuje syrovou zeleninu a aromatický sýr s dokonalým steakem. Ideální pokrm v horkých dnech, nemyslíte? Pokud vaříte na indukční varné desce a záleží vám na tom, aby dlouho vydržela, pořiďte si unikátní pánev i-PREMIUM Protect se speciálními nožkami. Steak na ní připravíte přesně tak, jak ho máte rádi.
K letnímu stolování se hodí tři originální barvy a vzory talířů a misek FRESCO, které můžete libovolně kombinovat. Krásně se na nich vyjímají pestrobarevné saláty, třeba skvělý borůvkový od našeho šéfkuchaře.
Produkty linie FEELWOOD jsou vyrobeny z odolného dřeva a budou nejen spolehlivými pomocníky, ale také krásnými doplňky v každé kuchyni. Nože lze pořídit samostatně i v luxusním bloku.
Co se vám bude hodit?
Pusa modrá od borůvek
Roztočte borůvky „tyčákem“ a získejte neodolatelné modrofialové smoothie, koktejl nebo přeliv. S mixérem GrandCHEF můžete mixovat, šlehat i sekat třeba i na zahradě, protože pracuje bez kabelu. Díky polohovatelné rukojeti jdou všechny činnosti krásně od ruky.
Sbíhají se vám sliny na svěží letní panna cottu? Připravte si ji podle našeho receptu ve vychytaných formičkách. Dezert v nerezové formičce si díky těsnicímu víčku můžete vzít kamkoli s sebou. Nebo jej hygienicky uložíte do ledničky. Využijete je také k zapékaní.
Co je lepšího než borůvky? Ještě více borůvek! Upečte cupcakes s borůvkovým krémem a vystavte je na etažérce z čirého skla, která je nenahraditelná pro slavnostní příležitosti i ke každodennímu servírování ovoce nebo chuťovek.
Co se v létě rozhodně neztratí:
Lívance na letní způsob
Čerstvé voňavé lívance k snídani jsou zárukou povedeného dne. Vychutnejte si je v létě s horkým borůvkovým rozvarem. Pánev SmartCLICK s chytře řešenou „odklikávací“ rukojetí vám usnadní jejich přípravu. A samozřejmě ji využijete také na volská oka.
Dokonale propracované detaily a kvalitní nepřilnavý povrch, který zaručí snadné vyklápění. Forma na bábovku ze slitiny kovů bude spolehlivým pomocníkem při pečení, ale také ozdobou kuchyně.
Letní ovocné limonády osvěží. Servírujte je ze džbánu, který se pohodlně vejde i do dveří lednice. Je skvělý nejen k podávání chlazených nápojů, ale i pro přípravu horkých nápojů.
A pár prima tipů závěrem:
Další tipy na zpracování borůvek:
Jak zamrazit borůvky, aby se neslepily a neztratily chuť?
Borůvky přeberte, šetrně omyjte v cedníku a nechte je důkladně oschnout. Suché plody nejprve rozložte v jedné vrstvě na tác nebo podnos a předmrazte, aby se později neslepily do jednoho kusu. Poté je přesypte do dóz do mrazničky nebo sáčků do mrazničky, vytlačte přebytečný vzduch a uložte po menších porcích. Tak budete moci snadno odebrat jen množství, které právě potřebujete.
Jak správně skladovat čerstvé borůvky a jak dlouho vydrží v lednici?
Borůvky před uložením nemyjte, protože přebytečná vlhkost urychluje jejich kažení. Nejprve odstraňte pomačkané nebo poškozené plody a zbytek uložte do lednice v mělké dóze na potraviny, ideálně v jedné nebo několika nízkých vrstvách. Dózu neuzavírejte úplně vzduchotěsně, aby se uvnitř nesrážela vlhkost. Správně uložené borůvky obvykle vydrží několik dní; omyjte je až těsně před konzumací nebo přípravou borůvkových muffinů či panna cotty s borůvkovým rozvarem.
0
