Pasta puttanesca
Ingredience:
- 300 g čerstvých taglietelle
- 400 g loupaných rajčat
- 5 filet ančoviček
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce tmavých oliv
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nasekané ploché petrželky
- 1 lžíce kapar
- chilli dle chuti
- sůl a pepř
Postup:
Do pánve se zahřátým olejem vložte ančovičky, najemno nasekaný česnek, chilli a pozvolna restujte cca 5 minut se dvěma lžícemi vody, aby se česnek nespálil. Přidejte olivy, kapary a restujte cca 2 minuty, pak přidejte rozmačkaná loupaná rajčata, osolte, opepřete a nechte zlehka vařit ještě zhruba 10 minut. Uvařené těstoviny vložte do omáčky, a pokud je potřeba, přilejte trochu vody z těstovin, aby zůstaly vlahé. Na závěr posypejte nasekanou petrželkou, promíchejte a podávejte.
Co vám pomůže s přípravou receptu:
0
